Des milliers de volailles asphyxiées en une nuit, des vaches foudroyées dans les prés… La canicule de juin 2026 n'a pas épargné l'élevage.Décryptage d'une hécatombe.
La fin du mois de juin a tourné au cauchemar pour de nombreux éleveurs. À Saint-Carné, dans les Côtes-d'Armor, un exploitant a découvert jusqu'à 10 000 de ses volailles mortes en une seule nuit, asphyxiées dans des bâtiments transformés en étuves. Partout en France, les reportages se sont succédé, montrant des professionnels désemparés face à la perte brutale de dizaines de bêtes terrassées par la chaleur.
Si le bilan définitif n'est pas encore connu, les premiers chiffres témoignent déjà de l'ampleur de la catastrophe. Selon le ministère de l'Agriculture, plus de 6 600 tonnes de volailles mortes ont été recensées en Bretagne, soit environ 3 millions de poulets. Dans les Pays de la Loire, le conseil régional fait état de plus de 1 500 tonnes de cadavres, saturant les services d'équarrissage et compliquant leur prise en charge sanitaire. À l'échelle nationale, l'interprofession Anvol estime qu'entre deux et trois millions de volailles ont succombé à la canicule.
