Au cœur du système agricole du Bec Hellouin se trouve une ingénierie agronomique d’une redoutable précision, pensée pour tirer le rendement maximal de chaque centimètre carré sans recourir ni à la chimie de synthèse ni à la mécanisation. Pour y parvenir, la ferme mobilise tout un arsenal de techniques soigneusement combinées.
